婚宴最忌三種酒，別買

婚宴招待來(lái)賓，賓客通常都會(huì)私下聊聊婚宴的菜式和酒水，所以，挑選婚宴菜和婚宴酒都是有講究的?；檠缱罴扇N酒，包括假冒偽劣酒和沒(méi)有品牌知名度的低價(jià)酒以及與婚宴主題或菜系不搭配的酒可能帶來(lái)的問(wèn)題。

一、假冒偽劣酒

品質(zhì)差影響口感

假冒偽劣酒在釀造工藝、原料等方面無(wú)法達(dá)到正規(guī)酒的標(biāo)準(zhǔn)。比如假的白酒可能是用工業(yè)酒精勾兌，口感辛辣、刺鼻，難以下咽，會(huì)讓賓客對(duì)婚宴的餐飲品質(zhì)產(chǎn)生質(zhì)疑。而假的葡萄酒可能完全沒(méi)有應(yīng)有的果香和醇厚的口感，喝起來(lái)像糖水或者有奇怪的酸澀味。

健康風(fēng)險(xiǎn)高

使用工業(yè)酒精勾兌的假酒含有甲醇等有害物質(zhì)，飲用后可能會(huì)導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭痛、惡心、視力模糊等癥狀，甚至?xí)＜吧＿@對(duì)于參加婚宴的賓客來(lái)說(shuō)是極其危險(xiǎn)的情況，會(huì)給婚宴帶來(lái)嚴(yán)重的負(fù)面影響。

二、沒(méi)有品牌知名度的低價(jià)酒

面子問(wèn)題

在婚宴這種場(chǎng)合，酒在一定程度上也代表了新人的品味和對(duì)賓客的尊重。如果使用沒(méi)有任何品牌知名度的低價(jià)酒，賓客可能會(huì)覺(jué)得新人在婚宴用酒上不夠用心。比如一些不知名小作坊生產(chǎn)的酒，沒(méi)有品牌信譽(yù)和質(zhì)量保證，即使價(jià)格低廉，也可能會(huì)讓賓客產(chǎn)生不好的印象。

質(zhì)量不穩(wěn)定

這些酒的生產(chǎn)過(guò)程可能缺乏嚴(yán)格的質(zhì)量控制，酒的品質(zhì)參差不齊。有可能這一批次的酒口感還可以，下一批次就變得很差，難以保證每一瓶酒都能達(dá)到基本的質(zhì)量要求，在婚宴上可能會(huì)出現(xiàn)賓客喝到口感不佳酒的情況。

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三、與婚宴主題或菜系不搭配的酒

風(fēng)味沖突

不同的菜系需要搭配不同類型的酒來(lái)達(dá)到最佳的味覺(jué)體驗(yàn)。例如，如果是一場(chǎng)以海鮮為主的婚宴，卻選用了高度數(shù)、濃烈的白酒，白酒的濃烈味道會(huì)掩蓋海鮮的鮮美，而且可能會(huì)產(chǎn)生一種奇怪的味覺(jué)沖突。相反，對(duì)于以麻辣川菜為主題的婚宴，搭配甜型葡萄酒也不合適，甜味會(huì)和辣味相互抵觸，讓口腔的味覺(jué)感受變得混亂。

文化氛圍不協(xié)調(diào)

如果婚宴是具有特定文化主題的，比如中式古典婚禮，選擇西方的烈酒如伏特加作為主打酒，可能會(huì)和整體的中式氛圍格格不入；同樣，在西式婚禮上，若主要提供傳統(tǒng)的中國(guó)白酒，也會(huì)顯得有些突兀，除非是特意安排的融合主題。