起泡酒兌什么好喝 搭配什么好喝

起泡酒是一種葡萄酒，但和香檳有很大區(qū)別，所有的香檳都是起泡酒，然而并不是說所有的起泡酒是香檳了。起泡酒含有大量的二氧化碳，所以會(huì)有很多氣泡，一般用于一些喜慶宴會(huì)上，那么它兌什么好喝呢？起泡酒搭配什么好喝？

一、起泡酒兌什么好喝

1、適當(dāng)?shù)奶砑右恍┛蓸坊蜓┍?/strong>

因?yàn)?，可樂和雪碧本身的香味很濃，所以在添加之后可以在一定的程度上緩解起泡酒的酸澀的味道。而且，最重要的是，添加之后，?duì)起泡酒的營(yíng)養(yǎng)方面也沒有什么損失。

2、加蜂蜜或者一些冰塊

這樣可以在增加起泡酒的甜味的基礎(chǔ)上，還能夠在一定的成都上稀釋就的那種酸澀，變得更適口。

3、話梅

這就比較適合女生了，一點(diǎn)點(diǎn)的酸甜口味，可以讓起泡酒的滋味變得更加綿長(zhǎng)。

二、起泡酒搭配什么好喝

1、清淡型起泡酒

清淡型起泡酒口感細(xì)膩，屬于餐前酒，適合與海鮮和白肉烹制的菜肴搭配，若是半甜型起泡酒則可以搭配水果派或蛋糕等甜點(diǎn)。

2、細(xì)致濃厚型起泡酒

1）法國(guó)香檳是這一類起泡酒的代表，風(fēng)味多變，適合搭配多種類型的菜肴。以白葡萄酒為主釀成的香檳，口味較淡，混合干果香，是特殊餐會(huì)理想的餐前酒，可以搭配法國(guó)美食中的羊羔肉，也可搭配中國(guó)美食中的清蒸魚和白灼蝦等，較陳年的法國(guó)香檳可搭配陳年干乳酪。

2）以紅葡萄酒制成的香檳口感比較濃厚，香味也較豐富，適合搭配魚子醬、白肉和海鮮類的菜肴，較陳年的紅色香檳可以搭配淋著濃稠醬汁的菜肴和野禽類味道較重的珍肴。

3）至于粉紅香檳，口味更豐厚，和口味濃重的佳肴是完美的搭檔，比如法國(guó)美食中的鵝肝、火腿或家禽，就可以搭配中國(guó)美食中的紅燒肉。

起泡酒可以兌適量的可樂、雪碧、蜂蜜或話梅等，可以提升口感，同時(shí)我們也可以根據(jù)起泡酒的不同種類搭配不同的食物來吃，會(huì)有不錯(cuò)的食用感受。

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