起泡酒是什么酒 起泡酒有度數(shù)嗎

有些新人在準(zhǔn)備結(jié)婚伴手禮的時(shí)候，會(huì)在里面放上一瓶起泡酒，顯得伴手禮更高級(jí)，但賓客拿到手后，很多人都不知道它是什么酒，其實(shí)起泡酒是一種酒內(nèi)含有二氧化碳的酒，不同于香檳，如果你想了解更清楚起泡酒是什么酒，是否有度數(shù)，那就要接著往下閱讀。

一、起泡酒是什么酒

所謂起泡酒，專業(yè)解釋是在20℃時(shí)，二氧化碳?jí)毫Υ笥?巴的葡萄酒，通俗的說(shuō)就是會(huì)冒泡泡的酒。

起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場(chǎng)合的酒種。在歐洲，起泡酒都作餐前開(kāi)胃酒，飲用前需冰鎮(zhèn)至8~12度為佳。而對(duì)于口味偏重的美國(guó)人，他們又偏向于飯后搭配甜點(diǎn)來(lái)飲用。

多數(shù)人飲用起泡酒會(huì)選擇細(xì)高的香檳杯，這樣可以細(xì)致地觀賞到汽泡的層次，但是窄小的杯口卻讓人無(wú)法盡情領(lǐng)略起泡酒的迷人香味，所以小編推薦大家使用瓶口稍寬的郁金香杯。

二、起泡酒有度數(shù)嗎

起泡酒是一種特別的葡萄酒，所以度數(shù)和葡萄酒差不多，一般在8-15度之間。

喝起泡酒最好是先把酒放冰箱十幾分鐘，待酒溫度在6到12攝氏度的時(shí)候飲用口感最佳。倒起泡酒的時(shí)候，先倒入一點(diǎn)，等泡沫消退后再倒入杯中，7分滿即可。

喝起泡酒時(shí)可先欣賞杯中歡快的氣泡，聽(tīng)聽(tīng)泡沫破碎的聲音，不需要一直搖杯，以免氣泡消散過(guò)快，聞香味飲用即可。最好在氣泡完全消散前喝完，以免影響了起泡酒的風(fēng)味。

起泡酒開(kāi)瓶后要盡快喝完，因?yàn)闅馀輹?huì)消散得很快，也最好飲用完，因?yàn)槠鹋菥崎_(kāi)瓶后不易保存。

在小編看來(lái)，伴手禮中放一瓶起泡酒真的是很高級(jí)了，也表現(xiàn)出了新人在很用心的準(zhǔn)備伴手禮，當(dāng)賓客收到這份禮物時(shí)，也一定會(huì)很高興。

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