辦酒席需要準(zhǔn)備什么

結(jié)婚辦酒席需要準(zhǔn)備的東西有很多，包括酒店的預(yù)定、會(huì)場(chǎng)的安排、菜品的選擇等等，林林總總都是些瑣碎的事情。為了婚宴的萬(wàn)無(wú)一失，盡量達(dá)到預(yù)期的效果，新人的家屬最好事前有一份婚宴的清單，方便查缺補(bǔ)漏。

一、 婚禮酒店的預(yù)定

1. 酒店預(yù)定上最重要的是估算到場(chǎng)的人數(shù)，預(yù)約的席位數(shù)和當(dāng)天能到場(chǎng)的人數(shù)盡量吻合，出現(xiàn)空桌是非常好不好看的。而且酒店的現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、場(chǎng)地的大小都是要考慮在內(nèi)的，一定要提前踩點(diǎn)，提前預(yù)定。

2. 訂酒店也要考慮交通問(wèn)題，酒店的規(guī)模雖然大，位置太偏不方便賓客到場(chǎng)的就要聯(lián)系車輛，預(yù)約計(jì)量大巴車運(yùn)送賓客。此外在請(qǐng)貼上，一定注明酒店的地點(diǎn)和開(kāi)席的時(shí)間，讓賓客心中有數(shù)。

二、 結(jié)婚辦酒席的婚品準(zhǔn)備

1. 菜肴的選擇

菜品的選擇是婚宴最重要的項(xiàng)目，一桌菜有多少要根據(jù)一桌坐多少人決定。一般10人桌，就要有八冷碟+六個(gè)熱菜+兩個(gè)湯品，加一個(gè)人，多兩個(gè)菜。

2. 酒水飲料的選擇

婚宴的酒水一般是外帶，主家自己購(gòu)買。酒店的酒水相對(duì)較貴而且品種不多，沒(méi)那么實(shí)惠。主家在選購(gòu)酒水的時(shí)候要購(gòu)買大品牌信得過(guò)的廠商，婚宴上不要因?yàn)榫扑嬃铣鍪隆?/p>

3. 為了讓婚禮現(xiàn)場(chǎng)看著比較隆重，花朵、卡牌、燈光等現(xiàn)場(chǎng)物品最好也要購(gòu)買，這方面的布置可以聯(lián)系婚慶公司，他們會(huì)更有經(jīng)驗(yàn)。

三、 婚宴上的其他小細(xì)節(jié)

1. 新人要為酒席準(zhǔn)備一身敬酒服，服裝要有專人保管，以免找不到；

2. 酒席開(kāi)場(chǎng)之前就要擺上一些喜糖干果和喜煙，供賓客享用。此外還要準(zhǔn)備一些伴手禮，發(fā)放給重要的客人；

3. 會(huì)場(chǎng)的外面要擺放指示牌、引導(dǎo)卡或者易拉寶，移到賓客入場(chǎng)。每逢假期，都是新人扎堆結(jié)婚的時(shí)候，不要讓客人走錯(cuò)會(huì)場(chǎng)。

結(jié)婚時(shí)要準(zhǔn)備的東西，新人要列個(gè)清單，每完成一項(xiàng)就劃一項(xiàng)，按著清單辦事更加方便。