甜品臺怎么布置好看？

一、什么是甜品臺？

甜品臺由多種甜品組成，是一個擺滿甜品飲料的桌臺，用于婚禮等其他慶典場合，供賓客在正餐之前自由取食，布置精美的甜品臺通常是婚禮的重要亮點，不可忽視。

二、為什么婚禮需要甜品臺？

甜品臺在婚禮中主要有3個作用：

1、為早到場的來賓填下肚子，甜品能起到飽腹的作用，這樣就不會使客人因為要等到典禮結(jié)束，才可以開席而等的肚子發(fā)慌；

2、吸引眼球。甜品臺本身在會場中可以起到裝飾的作用，配合婚禮整場主題能供賓客拍照留影，給他們留下深刻印象；

3、表示謝意。用滿是愛意的小點心來表達(dá)新人對來賓的謝意。

三、甜品臺由什么組成？

一個完整的甜品臺，一般由主蛋糕加上其他豐富的甜點飲料組成。

主蛋糕目前最流行選用翻糖蛋糕，其特點是造型精美，能滿足主題式造型定制，但因做工復(fù)雜價格略貴。如果新人更看中口味而非造型的話，奶油蛋糕也是不錯的選擇。

其他配合擺放的甜點可以選擇紙杯蛋糕、創(chuàng)意餅干、馬卡龍、棉花糖、西式點心、巧克力、pocky棒等。

這些點心搭配不同的容器和擺放方式，能表現(xiàn)不同的效果。

四、如何選擇合適自己的甜品臺款式？

1、婚禮的主題及主色調(diào)

正是由于甜品臺能夠配合主題做出特別的設(shè)計樣式，所以根據(jù)婚禮主題去做一套專屬的甜品能極大體現(xiàn)新人的創(chuàng)意與細(xì)心。即使是一塊小餅干，配合主題的獨特設(shè)計，也能透露新人間愛的信息，使得整體更加統(tǒng)一，讓來賓驚喜萬分，舍不得下口。

2、甜品臺的預(yù)算

規(guī)劃合理的預(yù)算額度，才能在甜品樣式和數(shù)量上進(jìn)行調(diào)配。一般來講翻糖餅干和杯子蛋糕的價格比較高，如果預(yù)算有限，可以數(shù)量較少，取而代之多放一些較為實惠的pocky棒或小餅干，如此就可以分清主次，量身打造。

3、根據(jù)來賓的人數(shù)定數(shù)量

一般提前告知賓客人數(shù)，甜品店都會估算大致的甜品數(shù)量，這樣既不會因為準(zhǔn)備太多而造成浪費(fèi)，也不至于太少而略顯小氣。但目前來看，甜品臺作為主題展示的意義更大，留下品類豐富的整體印象即可。

4、甜品臺放置的時間和地點

要注意最能保證食物的新鮮程度以及到貨時間，以確保食用口感。如在戶外最好選擇一些不容易受高溫影響的甜品，以免蛋糕或冰淇淋融化，影響效果。

五、去哪里定做甜品臺？

1、品牌蛋糕店或其他商家

蛋糕店購買蛋糕一般是成品，可以協(xié)商好樣式在婚禮當(dāng)天讓商家送貨，需確保運(yùn)送環(huán)節(jié)順利。價格實惠，但需要送到后自行設(shè)計布置。而通過一些不知名小商家購買還需考慮信用及衛(wèi)生條件等問題。

2、自己親手制作

自己制作甜品也是不錯的選擇，需要花時間提前采購原料，親自設(shè)計好符合婚禮主題的款式，并注意保存得當(dāng)，以免變質(zhì)。

3、婚禮公司合作商家

一般婚禮公司都有推薦的合作商家，會給予新人一個合作價格，由于合作較多，款式可以根據(jù)婚禮公司打造的主題去制作，可以省去很多新人的麻煩。最好新人直接親自去合作商家處品嘗考察，多多了解看是否是自己喜歡的那一款再決定。

4、婚宴酒店購買

很多星級酒店有蛋糕甜品的訂購，但基本無法做到定制款式，口感方面可能比較普通，如沒有太多時間準(zhǔn)備的新人可以考慮。