甜品臺(tái)怎么布置好看？

一、什么是甜品臺(tái)？

甜品臺(tái)由多種甜品組成，是一個(gè)擺滿甜品飲料的桌臺(tái)，用于婚禮等其他慶典場(chǎng)合，供賓客在正餐之前自由取食，布置精美的甜品臺(tái)通常是婚禮的重要亮點(diǎn)，不可忽視。

二、為什么婚禮需要甜品臺(tái)？

甜品臺(tái)在婚禮中主要有3個(gè)作用：

1、為早到場(chǎng)的來賓填下肚子，甜品能起到飽腹的作用，這樣就不會(huì)使客人因?yàn)橐鹊降涠Y結(jié)束，才可以開席而等的肚子發(fā)慌；

2、吸引眼球。甜品臺(tái)本身在會(huì)場(chǎng)中可以起到裝飾的作用，配合婚禮整場(chǎng)主題能供賓客拍照留影，給他們留下深刻印象；

3、表示謝意。用滿是愛意的小點(diǎn)心來表達(dá)新人對(duì)來賓的謝意。

三、甜品臺(tái)由什么組成？

一個(gè)完整的甜品臺(tái)，一般由主蛋糕加上其他豐富的甜點(diǎn)飲料組成。

主蛋糕目前最流行選用翻糖蛋糕，其特點(diǎn)是造型精美，能滿足主題式造型定制，但因做工復(fù)雜價(jià)格略貴。如果新人更看中口味而非造型的話，奶油蛋糕也是不錯(cuò)的選擇。

其他配合擺放的甜點(diǎn)可以選擇紙杯蛋糕、創(chuàng)意餅干、馬卡龍、棉花糖、西式點(diǎn)心、巧克力、pocky棒等。

這些點(diǎn)心搭配不同的容器和擺放方式，能表現(xiàn)不同的效果。

四、如何選擇合適自己的甜品臺(tái)款式？

1、婚禮的主題及主色調(diào)

正是由于甜品臺(tái)能夠配合主題做出特別的設(shè)計(jì)樣式，所以根據(jù)婚禮主題去做一套專屬的甜品能極大體現(xiàn)新人的創(chuàng)意與細(xì)心。即使是一塊小餅干，配合主題的獨(dú)特設(shè)計(jì)，也能透露新人間愛的信息，使得整體更加統(tǒng)一，讓來賓驚喜萬分，舍不得下口。

2、甜品臺(tái)的預(yù)算

規(guī)劃合理的預(yù)算額度，才能在甜品樣式和數(shù)量上進(jìn)行調(diào)配。一般來講翻糖餅干和杯子蛋糕的價(jià)格比較高，如果預(yù)算有限，可以數(shù)量較少，取而代之多放一些較為實(shí)惠的pocky棒或小餅干，如此就可以分清主次，量身打造。

3、根據(jù)來賓的人數(shù)定數(shù)量

一般提前告知賓客人數(shù)，甜品店都會(huì)估算大致的甜品數(shù)量，這樣既不會(huì)因?yàn)闇?zhǔn)備太多而造成浪費(fèi)，也不至于太少而略顯小氣。但目前來看，甜品臺(tái)作為主題展示的意義更大，留下品類豐富的整體印象即可。

4、甜品臺(tái)放置的時(shí)間和地點(diǎn)

要注意最能保證食物的新鮮程度以及到貨時(shí)間，以確保食用口感。如在戶外最好選擇一些不容易受高溫影響的甜品，以免蛋糕或冰淇淋融化，影響效果。

五、去哪里定做甜品臺(tái)？

1、品牌蛋糕店或其他商家

蛋糕店購買蛋糕一般是成品，可以協(xié)商好樣式在婚禮當(dāng)天讓商家送貨，需確保運(yùn)送環(huán)節(jié)順利。價(jià)格實(shí)惠，但需要送到后自行設(shè)計(jì)布置。而通過一些不知名小商家購買還需考慮信用及衛(wèi)生條件等問題。

2、自己親手制作

自己制作甜品也是不錯(cuò)的選擇，需要花時(shí)間提前采購原料，親自設(shè)計(jì)好符合婚禮主題的款式，并注意保存得當(dāng)，以免變質(zhì)。

3、婚禮公司合作商家

一般婚禮公司都有推薦的合作商家，會(huì)給予新人一個(gè)合作價(jià)格，由于合作較多，款式可以根據(jù)婚禮公司打造的主題去制作，可以省去很多新人的麻煩。最好新人直接親自去合作商家處品嘗考察，多多了解看是否是自己喜歡的那一款再?zèng)Q定。

4、婚宴酒店購買

很多星級(jí)酒店有蛋糕甜品的訂購，但基本無法做到定制款式，口感方面可能比較普通，如沒有太多時(shí)間準(zhǔn)備的新人可以考慮。